Destinada a homens e mulheres que têm por objetivo emagrecer, a dieta low carb é uma modalidade de alimentação que diminui a quantidade de carboidratos nas refeições. Muitos acreditam que excluir 100% os carboidratos da dieta acelera a perda de peso. Entretanto, é importante ressaltar que a low carb não os elimina totalmente, apenas diminui sua quantidade.

Ingerir carboidratos de baixo índice glicêmico, como batata-doce e o inhame, por exemplo, pode ser uma boa alternativa. É importante enfatizar que os carboidratos fornecem energia, por isso, cortá-los totalmente da dieta pode levar a pessoa a se sentir fraca e indisposta.

Além disso, quando o assunto é dieta low carb, outro ponto a ser considerado é o acompanhamento de um nutricionista. Para emagrecer com saúde, a prática de exercícios físicos e a mudança de hábitos podem ser excelentes aliadas.

Para facilitar o entendimento acerca do cardápio low carb, listamos algumas receitas abaixo.

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Low carb: dicas de receitas para o período diurno

Para começar o dia com uma opção prática, aposte no abacate para compor a sua lista de receitas low carb. Além de ser pobre em carboidratos, a fruta tem gorduras boas, que diminuem o colesterol ruim e aumentam o bom. Para fazer a receita, você vai precisar de meio abacate maduro. Os complementos podem ser feitos com duas colheres de sopa de creme de leite, uma de leite de coco, nata, suco de limão e adoçante a gosto.

Low carb: na hora do almoço

No hora do almoço, o macarrão de abobrinha ao molho de tomate é uma das opções mais práticas. É possível comprar a massa pronta em supermercados e em lojas de produtos naturais. Com relação ao modo de preparo, basta seguir o mesmo passo a passo do macarrão tradicional.

Low carb: opções para o lanche da tarde

Para o café da tarde low carb, os chips de queijo provolone podem ser uma opção muito saborosa. Além deles, o coco é uma fruta low carb e pode ser ingerido entre as refeições. É possível cortá-lo em pequenos pedaços e levá-lo para o trabalho ou para qualquer lugar.

Por fim, a vitamina de amora também pode compor a sua lista low carb. Para prepará-la, serão necessários 150 mililitros de leite vegetal, dez unidades de castanha de caju, cinco unidades de amora, adoçante a gosto e uma pitada de canela.

Low carb: possibilidades para o jantar

Para fugir do tradicional e garantir uma refeição saborosa, a lasanha low carb pode ser uma boa escolha. Já o caldo verde sem batatas é uma ótima opção para os dias frios. Por fim, a panqueca low carb é versátil, já que a escolha do recheio pode variar e agradar carnívoros e vegetarianos.

Os benefícios da dieta low carb

Em um primeiro momento, esse tipo de alimentação é interessante para quem deseja reduzir as medidas. Os carboidratos de baixo índice glicêmico ajudam a reduzir a gordura corporal. Além disso, aqueles que possuem fibras, como o arroz e o pão integral, prolongam a digestão e mantêm a sensação de saciedade por tempo prolongado.

Por fim, a dieta também ajuda a controlar a pressão arterial. Vale ressaltar que, durante a digestão, o carboidrato se transforma em açúcar, o que também contribui com o aumento da pressão — não somente o sal. Além disso, esse fator, consequentemente, ajuda a evitar a diabetes.

Outras alternativas para perder peso

Se esse tipo de dieta é uma referência quando o objetivo é reduzir as medidas, os exercícios físicos também são. Dessa maneira, somá-la à prática de exercícios aeróbicos pode facilitar o emagrecimento.

A boa notícia é que as atividades aeróbicas podem ser feitas em casa, na rua ou no parque, sendo ideal para quem tem um agenda demandante. Assim, vale dispensar o uso do elevador e subir de escada, por exemplo. Pular corda, correr ou fazer burpees também podem ser alternativas práticas para o dia a dia.

Entretanto, é importante ressaltar que para fazer uma dieta ou iniciar uma rotina de atividades físicas, é imprescindível passar por avaliações médicas. Além disso, contar com peças adequadas é fundamental para não comprometer a performance.

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